Category Archives

2 Articles

Mad & Drikke/Thailand

Feriefølelse i hverdagen

Posted by Delores Berry on
Feriefølelse i hverdagen

Når man har været på ferie, har man ofte en fået en madret, en vin eller en drink, som man går og længes efter, når først man er kommet hjem til Danmark og hverdagen igen. Det kan være svært at genskabe den eksakte smag herhjemme, fordi smagsindtryk ofte hænger sammen med flere ting end blot oplevelsen i munden. Man smager med alle sanser, så hvis man har siddet på en strand og lyttet til havets susen, man har haft duften af de lokale krydderier i næsen og man har kigget på de smukke omgivelser i et eksotisk land, imens man indtog måltidet, så vil oplevelsen altid blive en lidt anden, når man sidder og spiser i sin egen stue på en ganske almindelig onsdag.

 

Men selvom følelsen er svær at imitere, kan man sagtens gøre noget for at kopiere selve smagsoplevelsen. Mange danskere er vilde med det asiatiske køkken, men man kan hurtigt blive skuffet, hvis man køber en færdig thai-inspireret sovs i det lokale supermarked og forventer, at den sammen med lidt kylling og grøntsager kommer til at smage autentisk. Heldigvis er der hjælp at hente, så din hjemmelavede nudelret bringer dig en tur tilbage til din skønne ferie. Der findes masser af madlavningskurser, hvor man kan lære at lave thai mad fra bunden. Ofte er det en thailænder, der underviser på kurserne, så du er sikker på, at de ved, hvad de snakker om. Udover at lære at lave dejlig, smagfuld mad, er madkurser også en god måde at møde nye mennesker på og hygge sig sammen med andre, som også interesserer sig for madlavning.

 

Hvis du ikke har tid eller lyst til at melde dig til et kursus, er der heldigvis masser af inspiration at finde andetsteds. Der findes et hav af kogebøger, youtube-videoer og opskrifter online, som du kan gøre brug af, når du skal lære de forskellige tips og tricks fra det thailandske køkken. Et godt sted at starte er i et asiatisk supermarked, som efterhånden findes i det fleste større byer. Her kan du anskaffe dig fiskesauce, palmesukker, karrypasta, soyasauce, kokosmælk og hvad man ellers har brug for. Hvis du er heldig, er der også en medarbejder, som kan hjælpe dig lidt på rette vej.

 

Så når du til en anden gang tænker tilbage på det grønne græs, den krystalblå pool og det fantastiske vejr, mens du nyder din mad og drikke. Så sæt dig op for at lav din egen favorit selv i stedet for at bestille noget kedeligt take-out!

Guide til rejser/Thailand

Thailand tips for nybegyndere

Posted by Delores Berry on
Thailand tips for nybegyndere

Besøger du Thailand for første gang så er der, ligesom rigtig mange andre destinationer, en række kulturelle aspekter du skal være opmærksom på. Derfor har vi i dette indlæg sammensat en liste med 6 tips, som du som første-gangs-rejsende til Thailand, kan benytte for, at få den bedst mulige rejse. Læs alle vores tips herunder.

Tip 1: Tag den med ro

Det går ikke altid lige hurtigt i Thailand, og vil du føle at du passer ind, så vil det være en fordel at tillægge sig deres tempo. Hvis du skal rejse rundt i Thailand er tippet også at tage det langsomt, og ikke forsøge at få presset for meget ned på programmet, da du således ikke får oplevet det rigtige Thailand.

Båd Thailand

Tip 2: Alle templerne

Selvom Thailand har rigtig mange templer, som er rigtig flotte og næsten paradisiske at se på, så forsøg ikke at nå dem alle. Brug tiden på enkelte af de helt store og enkelte af de helt små, da Thailand har rigtig meget andet at byde på.

templer thailand

Tip 3: Glem restauranterne

Selvom du også skal besøge de mange gode restauranter i Thailand, så er vigtigt at du også prøver de lokale gadekøkkener. Her får du billig mad, som kan smage fuldkommen fantastisk – og du vil ofte være solgt ved første bid.

Ofte undgår man disse steder som turist, da man er bange for at få madforgiftning. Dette er ikke nødvendig, da du blot skal følge simple regler.

  1. a) Spis altid hvor der er mange mennesker, da maden vil være mere frisk.
  2. b) Vask altid hænder både før og efter du har spist (eller brug antibakterie creme).
  3. c) Tag en Imodium hvis du får problemer med maven (så snart du mærket noget).

mad i thailand

Tip 4: Myg, myg og atter myg

Der er rigtig (rigtig) mange myg i Thailand, men disse behøver ikke at være et problem, så længe du blot har taget dine forbehold. Dette betyder at du skal have en god myggespray med samt ”efterkløe”-stik, som kan benyttes når du er blevet bidt.

Tip 5: Bestil billige sovepladser

Skal du være i Thailand i mere end én uge, så kan det være en fordel at møde op på hotellet/hostel uden en reservation, da priserne oplyst online ofte er meget høje. Endvidere kan du nemt prutte om prisen, hvis dit ophold er længere end én uge.

Hotel Thailand

Tip 6: Drik øl

Ønsker du at nyde alkohol på din rejse, så er det billigst at drikke øl. Endvidere har Thailand to meget populære øl (Singha og Chang), som vil være at fortrække for de fleste danskere. Ønsker du at drikke f.eks. vin på din rejse, så kan dette sagtens lade sig gøre, men da alt vin importeres og der samtidig er høje afgifter herpå, så er prisen på vin høj.

Både Thailand

Tip 7: Glem ikke at slappe af

Ofte når vi rejser, så har vi det med at glemme en meget vigtig ting, nemlig at vi skal slappe af. Vi forsøger at presse alt for meget ned, på alt for lidt tid, og ender med at stresse os selv. Men vi ved godt, at du ikke blot glemmer dette forløb, og får en fed ferie. Smut derfor forbi bedreform.nu og få et par tips til trænings på rejsen, så bliver du nemlig en smule mere stresset.

Så tip nr. 7 er, at du skal lade vær med at stresse for meget. Og så når du ikke kan lade vær med dette, så at tage en times god træning, som fjerner det meste træning hos de fleste.